Bio Kokosmilch Light aus Vietnam – cremig, fettreduziert & Fairtrade
Cremiger Geschmack, weniger Fett
Die Fairtrade Original Bio Kokosmilch Light aus Vietnam vereint einen milden, cremigen Kokosgeschmack mit einem reduzierten Fettgehalt von nur 6 %. Mit 59 kcal pro 100 ml ist sie eine leichtere Alternative zur klassischen Vollfett-Kokosmilch – ohne dass der typische Kokosgeschmack dabei verloren geht. Der Geschmack ist angenehm mild, leicht süßlich und rund, ohne aufdringlich zu wirken.
Vielseitig in der Küche einsetzbar
Die fettreduzierte Bio Kokosmilch eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten und Getränken. Sie verleiht leichten Currys eine samtige Konsistenz, macht Smoothies cremiger und lässt sich problemlos in Suppen, Saucen und anderen Rezepten einsetzen. Die Zubereitung entspricht der klassischen Kokosmilch: einfach während des Kochens oder Mixens hinzufügen.
Herkunft und Rohstoffe
Die Kokosnüsse stammen aus Vietnam und werden zu einer biologisch zertifizierten Kokosmilch verarbeitet. Die Milch besteht aus Wasser und Kokosnussextrakt aus biologischem Anbau. Ein natürlicher Stabilisator aus biologischem Anbau sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Bei niedrigen Temperaturen kann das enthaltene Kokosfett fest werden – das ist ein natürlicher Vorgang und kein Qualitätsmangel. Durch Schütteln, kurzes Erwärmen im Wasserbad oder Rühren wird die Milch wieder glatt und cremig.
Bio und Fairtrade – Qualität mit Herkunft
Das Produkt trägt sowohl die Bio-Zertifizierung als auch das Fairtrade-Siegel. Fairtrade steht dafür, dass die Bäuerinnen und Bauern, die die Kokosnüsse ernten, über den Fairtrade-Mindestpreis und die Fairtrade-Prämie fair entlohnt werden. Fairtrade Original verzichtet dabei konsequent auf den Einsatz von Ernteaffen.
375 ml – praktische Füllmenge
Die Bio Kokosmilch Light in der 375-ml-Packung bietet eine praktische Menge für den täglichen Kochbedarf. Die Packungsgröße eignet sich besonders für Haushalte, die regelmäßig mit Kokosmilch kochen und gleichzeitig auf eine fettreduzierte Variante setzen. Die Packung lässt sich kühl und trocken lagern und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
- Details
- FAQ
- Zutaten
- Nährwerte
- Allergiker-Info
- Zubereitung
- Lagerung
- Inhalt
- Hersteller Informationen
- Rezensionen
Produkt im Überblick
Die Fairtrade Original Bio Kokosmilch Light ist eine fettreduzierte Kokosmilch aus biologischem Anbau. Mit einem Fettgehalt von 5,8 g pro 100 ml und einem Energiewert von 59 kcal pro 100 ml ist sie eine leichtere Variante im Vergleich zur klassischen Vollfett-Kokosmilch. Der Geschmack ist mild und cremig mit einer leicht süßlichen Note, die typisch für Kokosmilch aus vietnamesischen Kokosnüssen ist.
Zutaten und ihre Herkunft
Die Zutatenliste ist bewusst kurz gehalten: Bio-Kokosmilch besteht aus Wasser, Kokosnussextrakt aus biologischem Anbau sowie einem Stabilisator aus biologischem Anbau. Die Kokosnüsse stammen aus Vietnam, einem der führenden Anbaugebiete für Kokosnüsse in Südostasien. Die Verarbeitung zu Kokosmilch erfolgt unter Bio-Standards, die den Einsatz synthetischer Hilfsstoffe ausschließen.
Einsatzbereiche in der Küche
Die fettreduzierte Bio Kokosmilch ist in der Küche vielseitig verwendbar. Sie eignet sich als Basis für leichte Currys, als cremige Komponente in Smoothies und als Flüssigkeitszusatz in Suppen und Saucen. Durch den reduzierten Fettgehalt bleibt die Konsistenz etwas leichter als bei Vollfett-Varianten, der typische Kokosgeschmack bleibt jedoch erhalten. Die Zubereitung ist unkompliziert: Die Kokosmilch wird dem Gericht oder Getränk während der Zubereitung hinzugefügt.
Zertifizierungen und Herstellungsstandards
Das Produkt trägt sowohl das EU-Bio-Siegel als auch das Fairtrade-Zertifikat. Beide Zertifizierungen werden regelmäßig von unabhängigen Stellen geprüft. Fairtrade Original stellt sicher, dass die an der Produktion beteiligten Landwirtschaftsbetriebe in Vietnam nach festgelegten sozialen und ökologischen Standards arbeiten. Auf den Einsatz von Ernteaffen wird vollständig verzichtet.
Lagerung und Handhabung
Die Bio Kokosmilch Light sollte kühl und trocken gelagert und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Bei niedrigen Temperaturen kann das Kokosfett in der Milch aushärten. Dieser Vorgang ist natürlich und verändert die Qualität nicht. Durch Schütteln der Packung, kurzes Erwärmen im Wasserbad oder Rühren wird die Milch wieder homogen und cremig. Die 375-ml-Packung ist nach dem Öffnen zügig zu verbrauchen.
Häufige Fragen zur Bio Kokosmilch Light
Was ist Kokosmilch Light und worin unterscheidet sie sich von normaler Kokosmilch?
Woher stammen die Kokosnüsse für diese Kokosmilch?
Was bedeutet die Fairtrade-Zertifizierung bei diesem Produkt?
Werden bei der Ernte der Kokosnüsse Ernteaffen eingesetzt?
Ist die Kokosmilch Light auch für vegane Ernährung geeignet?
Was passiert, wenn die Kokosmilch bei Kälte fest wird?
Für welche Gerichte eignet sich die Bio Kokosmilch Light besonders?
Wie wird die Kokosmilch verwendet?
Wie sollte die Kokosmilch gelagert werden?
Enthält die Kokosmilch Light Allergene?
Welche Füllmenge hat diese Packung?
Kokosmilch
Kokosmilch (Wasser, Kokosnussextrakt*), Stabilisator: Guaran* (E412). *Biologischen Ursprungs.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100g | |
| Energie | 245 kJ/59 kcal |
| Fett | 5,80 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,50 g |
| Kohlenhydrate | 0,80 g |
| - davon Zucker | 0,70 g |
| Eiweiß | 0,60 g |
| Salz | 0,01 g |
Enthält keine Allergene.
Die Kokosmilch Ihrem Gericht oder Getränk während des Zubereitens hinzufügen.
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Bei niedrigen Temperaturen kann das Kokosfett in der Milch hart werden. Dies ist ein natürlicher Prozess. Schütteln, im Wasserbad erwärmen oder vor Gebrauch Rühren macht die Kokosmilch wieder glatt.
375 ml Bio & Fairtrade Kokosmilch light (fettreduziert)
Postbus 115
4100 AC Culemborg
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