Die Babbi Pancake Mischung verbindet sorgfältig ausgewählte Zutaten zu einem zarten, glutenfreien Teig. Hochwertiges Reismehl und Tapiokastärke verleihen den Pancakes eine außergewöhnliche Leichtigkeit und eine luftige Textur, die förmlich auf der Zunge zergeht.
Der Mix besteht aus rein glutenfreien Komponenten wie Mais- und Kartoffelstärke und verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe, wodurch die Reinheit der Zutaten spürbar bleibt. Die glutenfreie Mischung ist im AIC-Register gelistet und bietet so höchste Qualität für anspruchsvolle Genießer.
Die Zubereitung erfolgt einfach mit Wasser, Eiern und laktosefreier Butter. Die fertigen Pancakes überzeugen durch ihre luftig-leichte Beschaffenheit, die ideal mit frischem Obst oder zartschmelzenden Schokoladensplittern harmoniert. Eine verfeinerte Genussvariante entsteht in Kombination mit Babbi Cremadelizia.
Diese Pancake Mischung richtet sich an Kenner, die Wert auf natürlichen Genuss und ausgewogene Zutaten legen. Sie bietet eine sinnliche Geschmackserfahrung ohne glutenhaltige Allergene und bewahrt durch die genaue Rezeptur einen authentischen Geschmack. Harmonie und Wohlbefinden kommen bei jedem Bissen zur Geltung.
Die Rezeptur setzt auf die feine Abstimmung von Stärkearten und emulgierenden Inhaltsstoffen für optimale Konsistenz. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass der Charakter der Zutaten erhalten bleibt. Die sorgfältige Auswahl spiegelt das hohe Qualitätsbewusstsein der Marke Babbi wider.
Die Pancakes sind gluten- und laktosefrei und eignen sich ideal für vegane Varianten durch milchfreie Butterersatzstoffe. Dieses Produkt steht für eine moderne, bewusste Ernährung, die Geschmack und gesundheitliche Aspekte harmonisch verbindet.


Die Babbi Pancake Mischung basiert auf einer Kombination sorgfältig ausgewählter glutenfreier Zutaten wie Reismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke und Tapiokastärke. Diese natürlichen Komponenten gewährleisten eine hohe Verträglichkeit und machen das Produkt ideal für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Psylliumfasern verbessern die Teigstruktur und sorgen für ein fluffiges Ergebnis.
Die Mischung ist vollkommen gluten- und laktosefrei und lässt sich optimal mit laktosefreier Butter oder Margarine kombinieren. Die Rezeptur verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe und legt den Fokus auf natürliche Inhaltsstoffe und ausgewogene Stabilität für beste Qualität ohne den typischen Geschmack zu beeinflussen.
Der Mix kann unkompliziert mit Wasser oder Milch angerührt werden und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Varianten. Ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen bleibt der Geschmack besonders authentisch. Die Mischung ist eine beliebte Wahl für bewusste Frühstücksvariationen und süße Genussmomente zwischendurch.
Babbi steht für die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Zutaten aus kontrollierter Herkunft. Die Mischung ist offiziell als glutenfrei im italienischen Zöliakieverband (AIC) zertifiziert. Das bewusste Weglassen von Gluten und Laktose unterstreicht die Ausrichtung auf besondere Ernährungsbedürfnisse und garantiert kulinarischen Genuss mit ausgewogenem Geschmack.
Der Mix wird mit Eiern, Wasser und geschmolzener Butter vermengt und etwa drei Minuten pro Seite in einer beschichteten Pfanne gebacken. Eine Packung ergibt circa zehn luftige Pancakes und lädt dazu ein, mit frischen Zutaten wie Obst oder Schokolade kreativ zu variieren.
Die Verpackung gibt detaillierte Auskunft über Zutaten und mögliche Spuren von Milchproteinen, Schalenfrüchten, Soja und Eiern, was einen bewussten Einkauf unterstützt und Sicherheit bei der Produktauswahl bietet.
Reismehl, Zucker, Kartoffelstärke, Maisstärke, Tapiokastärke, Backtriebmittel: E450, E500, Verdickungsmittel: E412, E415, E466, Salz, Dextrose, Psylliumfasern, Emulgator: E471, Farbstoffe: E160a.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100g | |
| Energie | 1489 kJ/351 kcal |
| Fett | 0,20 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 84,00 g |
| - davon Zucker | 24,00 g |
| Eiweiß | 2,70 g |
| Salz | 1,60 g |
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch, Soja, Eiern enthalten.
Dei Mischung in eine Schüssel geben und die Eier sowie das Wasser hinzufügen. Mit einem Schneebesen ca. 5 Minuten lang verrühren; sobald die Mischung gut verrührt ist, die geschmolzene Butter hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist. Die Mischung mit einer Schöpfkelle in eine heiße Antihaft-Pfanne für Pfannkuchen gießen und auf jeder Seite etwa 3 Minuten ausbacken. Rezept für ca. 10 Pancakes.
Kühl und trocken lagern
400 g Babbi Backmischung für Pancakes