Italienische Pralinentradition: Dunkle Schokolade & cremige Haselnuss
Kleines Format, großes Aromaprofil
Die Babbi CuBon Haselnuss-Praline ist eine italienische Confiserie-Spezialität aus Bertinoro in der Romagna – entstanden in einer Manufaktur, die seit 1952 für präzises Handwerk und ausgewählte Rohstoffe steht. Ihr Name ist Programm: kompakte, würfelartige Pralinen, die auf den ersten Biss hin ein vollständiges Geschmacksbild entfalten. Wer einmal eine davon probiert hat, versteht sofort, warum Babbi unter Kennern einen festen Platz hat.
Das Zusammenspiel aus Herbheit und Schmelz
Im Kern der Praline liegt eine cremige Haselnussfüllung, die aus fein gemahlenen Haselnüssen, Milchschokolade und Milchpulver besteht. Die Umhüllung aus extra dunkler Schokolade – gefertigt aus Kakaomasse, Kakaobutter und natürlichem Vanilleextrakt – gibt dem Ganzen eine ausdrucksstarke, leicht herbe Rahmung. Das Ergebnis ist ein Zusammenspiel, das weder zu süß noch zu bitter wirkt: Die Zartbitterkuvertüre mit ihrem deutlichen Röstcharakter trifft auf die milde, nussig-weiche Füllung und ergibt eine stimmige Einheit.
Zutaten mit Haltung
Babbi setzt bei der Haselnuss-Praline CuBon auf ausgewählte Haselnüsse, die mit Milchschokolade und Zucker zu einer homogenen Creme verarbeitet werden. Die extra dunkle Schokoladenhülle enthält natürliches Vanilleextrakt – kein Vanillin, sondern echter Extrakt, der dem Aromabild eine feine, warme Note verleiht. Interne Qualitätskontrollen sowie definierte Verfeinerungs- und Ruhezeiten sorgen dafür, dass jede Praline die charakteristische Konsistenz erhält, die Babbi-Produkte auszeichnet.
Tradition aus der Romagna
Babbi versteht seine Produktion als „Officina del Gusto", als Werkstatt des Geschmacks.
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Was steckt in der Praline?
Die Babbi CuBon Haselnuss-Praline besteht aus zwei klar unterscheidbaren Komponenten: einer extra dunklen Schokoladenhülle und einer cremigen Haselnussfüllung. Die Hülle wird aus Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und natürlichem Vanilleextrakt gefertigt. Die Füllung setzt sich aus fein gemahlenen Haselnüssen, Milchschokolade, Zucker und Milchpulver zusammen. Beide Schichten sind aufeinander abgestimmt und ergeben ein harmonisches Gesamtbild.
Herkunft der Rohstoffe
Babbi legt bei der Auswahl seiner Zutaten besonderen Wert auf Qualität. Die Haselnüsse werden sorgfältig ausgewählt und fein gemahlen, bevor sie mit Milchschokolade und Milchpulver zu einer gleichmäßigen Creme verarbeitet werden. Die Kakaobutter und Kakaomasse für die dunkle Schokoladenhülle stammen aus kontrollierten Quellen. Das natürliche Vanilleextrakt – ein Qualitätsmerkmal, das Babbi bewusst einsetzt – unterscheidet sich geschmacklich deutlich von synthetischem Vanillin und verleiht der Praline eine authentische Aromatik.
Verarbeitung nach Tradition
Das Familienunternehmen aus Bertinoro in der Romagna bezeichnet seine Produktionsphilosophie als „Officina del Gusto".
Häufige Fragen zur Babbi CuBon Haselnuss-Praline
Was ist die Babbi CuBon Haselnuss-Praline?
Wie schmeckt die CuBon Haselnuss-Praline?
Welche Zutaten enthält die Praline?
Woher stammt Babbi als Marke?
Was bedeutet der Name CuBon?
Zu welchen Anlässen passt die Babbi CuBon Haselnuss-Praline?
Wie unterscheidet sich die CuBon Praline von anderen Haselnusspralinen?
Ist die Praline mit echtem Vanilleextrakt hergestellt?
Wie groß ist eine einzelne Praline?
Was versteht Babbi unter der Philosophie ‚Officina del Gusto'?
Für wen eignet sich die Babbi CuBon Haselnuss-Praline besonders?
Pralinen mit Haselnusscremefüllung, überzogen mit Zartbitterschokolade (Überzug 60%)
Extra Zartbitterschokolade 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: SOJAlecithin, Vanilleextrakt), HASELNUSSfüllung 40% (MILCHschokolade (Zucker, MILCHpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, MOLKENpulver, LAKTOSE, Emulgator: SOJAlecithin, Vanilleextrakt), HASELNÜSSE 33,3% entspricht 13,3% für das fertige Produkt, Zucker, MagerMILCHpulver, SAHNEpulver)
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100g | |
| Energie | 2372 kJ/570 kcal |
| Fett | 39,00 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 20,00 g |
| Kohlenhydrate | 43,00 g |
| - davon Zucker | 36,00 g |
| Eiweiß | 8,60 g |
| Salz | 0,09 g |
Enthält: Soja, Milch (Milchschokolade, Milchpulver, Molkenpulver, Laktose, Magermilchpulver, Sahnepulver), Haselnüsse. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Eiern und Erdnüssen enthalten.
Verzehrfertig
Kühl und trocken lagern (max. 20°C).
1 Stück Babbi Cubon Haselnuss-Pralinen mit Haselnusscremefüllung a 10,5g
Zartbitter
Via Caduti di via Fani 78/80
Bertinoro (FC), 47032
FC, Italy
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