Antica Torroneria Schokoladentrüffel Tartufo dolce extranero di Alba (extra dunkel) 52% Kakao ~ 14g

Bei diesem Tartufo dolce di Alba steht das extranero nicht für den Kakaogehalt, sondern für den kräftigen feinherben Geschmack der verwendeten Edelbitterschokolade. Mit den feinherben Aromen der Bitterschokolade läßt sich der besondere leicht süßliche Geschmack der gerösteten piemonteser Haselnuss 'La Tonda Gentile delle Langhe' nochmal ganz anders auf der Zunge erleben. Ein Schokoladentrüffel der perfekt zu einem guten Espresso passt. Feinste Zutaten und die piemontesischen IGP Haselnüsse aus dem Umland stehen für ein besonderes Geschmackserlebnis. In diesem Trüffel sind mindestens 41% der leicht süßlichen Haselnüsse der Sorte 'La Tonda Gentile delle Langhe' enthalten.

Diese köstliche Trüffelspezialtät ist vegan und glutenfrei und wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt. Deshalb kommt es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln. Die Tartufi dolci extraneri wiegen deshalb zwischen 14g und 15g.

Feinste Zutaten und die schonende und langsame Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für das besondere Geschmackserlebnis der dunklen feinherben Tartufi dolci von Antica Torroneria.

Praline mit herber Zartbitterschokolade und Haselnüssen

Bitterschokolade 60% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Kakaopulver.
Kakao 52% mindestens in der Schokolade.

Praline mit herber Zartbitterschokolade und Haselnüssen (60% Bitterschokolade, 41% Haselnüsse)