Simply ChaiÜber Simply Chai – Nachhaltiger Bio Chai seit 2012
Manchmal beginnt alles mit einer einfachen Idee – in meinem Fall mit einer Tasse Chai. Ich habe Chai schon immer geliebt und viel davon getrunken, aber ich konnte nie eine Sorte finden, die mich wirklich zufriedengestellt hat. Der Geschmack war oft nicht das, was ich mir wünschte, und die Zutaten entsprachen selten meinen Ansprüchen. Ich wusste: Das kann man besser machen.
Inspiriert von der Kaffeeindustrie, in der Fair Trade und Bio-Produkte schon lange wichtig sind, wollte ich einen Chai entwickeln, der diese Werte vereint. Mein Ziel war klar: Ein Chai, der bio, fair gehandelt und vegan ist – und so entstand Simply Chai im Jahr 2012.
Die Suche nach authentischem veganem Chai
Von Anfang an war mir Authentizität besonders wichtig. Ich wollte herausfinden, was einen echten indischen Chai ausmacht. Also habe ich viel recherchiert: Welche Gewürze gehören in einen traditionellen...