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- Zutaten
- Nährwerte
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- Zubereitung
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- Rezensionen
Bei diesem Tartufino dolce di Alba steht das extranero nicht für den Kakaogehalt, sondern für den kräftigen feinherben Geschmack der verwendeten Edelbitterschokolade. Mit den feinherben Aromen der Bitterschokolade läßt sich der besondere leicht süßliche Geschmack der gerösteten piemonteser Haselnuss 'La Tonda Gentile delle Langhe' nochmal ganz anders auf der Zunge erleben, zumal die Trüffel Praline weniger Zucker als die anderen Sorten enthält. Ein Schokoladentrüffel der perfekt zu einem guten Espresso passt. Feinste Zutaten und die piemontesischen IGP Haselnüsse aus dem Umland stehen für ein besonderes Geschmackserlebnis. In diesem Trüffel sind mindestens 41% der leicht süßlichen Haselnüsse der Sorte 'La Tonda Gentile delle Langhe' enthalten.
Diese köstliche Trüffelspezialtät ist vegan und glutenfrei und wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt. Deshalb kommt es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln. Die Tartufini dolci extraneri wiegen deshalb zwischen 7g und 8g.
Feinste Zutaten und die schonende und langsame Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für das besondere Geschmackserlebnis der dunklen feinherben Tartufini dolci von Antica Torroneria.
Diese köstliche Trüffelspezialtät ist vegan und glutenfrei und wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt. Deshalb kommt es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln. Die Tartufini dolci extraneri wiegen deshalb zwischen 7g und 8g.
Feinste Zutaten und die schonende und langsame Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für das besondere Geschmackserlebnis der dunklen feinherben Tartufini dolci von Antica Torroneria.
Tartufino dolce extranero di Alba 7g (Herbe Zartbitterschokoladen Haselnusspraline):
Bitterschokolade 60% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Kakaopulver.
Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Bitterschokolade 60% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Kakaopulver.
Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
| Durchschnittliche Nährwerte | |
| pro 100 g | |
| Energie | 2323 kJ / 558 kcal |
| Fett | 37,17 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 13,04 g |
| Kohlenhydrate | 43,34 g |
| - davon Zucker | 32,89 g |
| Eiweiß | 9,11 g |
| Salz | 0,1 g |
Enthält Haselnüsse und Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
verzehrfertig
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen und am besten in einem gut verschlossenen Beutel aufbewahren.
1kg Schokoladentrüffel
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