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Meybona Ursprungs-Vollmilchschokolade Tanzania 45% ~ 100g

Milde Vollmilch-Schokolade aus sortenreinem Kakao aus Ostafrika

Das Besondere dieses Forastero-Kakaos aus Tanzania ist der Vulkanboden, auf dem die Kakaobäume wachsen, denn dieser ist besonders mineral- und nährstoffreich, was für das Wachstum des Baumes und das Aroma der Kakaobohnen sehr entscheident ist. Im Vergleich zu anderen Schokoladen bei denen Forastero-Kakao verwendet wird, ist diese Vollmilch-Herkunftsschokolade trotz der ausschließlichen Verwendung der Forastero-Kakaobohnen, die für ihren kräftigen und würzigen Geschmack bekannt sind, milder und ohne den typisch säuerlichen und bitteren Geschmack. Tanzania steht als Anbaugebiet für nachhaltigen und integrierten Kakaoanbau.

  • Schokolade mit 45% Kakaoanteil
  • Vollmilchschokolade mit mildem Geschmack
  • leichte Vanille Note
  • Bean to Bar Verfahren
  • schonend geröstet
  • Ohne Palmöl und ohne Butterreinfett
Marke: Meybona
Art.Nr.: 85790
GTIN/EAN: 4010139192022
MANUFACTURER_IMAGE
Meybona


Meybona Ursprungs-Vollmilchschokolade Tanzania 45% ~ 100g
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  • Details
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Allergiker-Info
  • Zubereitung
  • Lagerung
  • Inhalt
  • Hersteller
  • Rezensionen
Der Forastero-Kakao wächst am besten in Regionen mit hohen Niederschlagsmengen von 1200mm bis 3000mm im Jahr und Temperaturen zwischen 20°C und 32°C. Auch Nachts sollten die Temperaturen nicht unter 20°C sinken. Temperaturen von unter 16°C verträgt der Kakaobaum nicht und die Höchsttemperaturen sollten nach Möglichkeit 30°C nicht überschreiten und höchstens 35°C erreichen. In Tansania sind diese Bedingungen für die Kakaobäume nahezu ideal. In Tansania erfolgt der Kakaoanbau oft als integrierter Anbau mit Obstbäumen in den Kakaoplantagen, Dieses System verursacht nur sehr geringe Schäden an den empfindlichen Bodenressourcen im Vergleich zu anderen landwirtschaftlichen Praktiken wie z.B. der Monokultur oder der Brandrodung. Anpflanzungen von Kakaobäumen führr zu einer Verbesserung der Bodenorganismen und fördern die Biodiversität in den Anbaugebieten.

Die Meybona Ursprung Vollmilch Schokolade Tanzania ist ohne Palmöl
Feine Vollmilch Schokolade:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (22%), Kakaomasse* (21%), Emulgator: Lecithine (Soja), Bourbon Vanille.

*Kakaomasse hergestellt aus Kakaobohnen aus Tansania, Kakaotyp: Forastero

Kakao 45% mindestens in der Schokolade.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie2467 kJ / 594 kcal
Fett43 g
- davon gesättigte Fettsäuren25,7 g
Kohlenhydrate40,8 g
- davon Zucker38,9 g
Eiweiß9,0 g
Salz0,21 g
Enthält Milch und Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen) und Schalenfrüchten enthalten.
verzehrfertig
Bei Zimmertemperatur und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Fremdgeruch schützen. Starke Temperaturschwankungen vermeiden.
100g Packung Meybona Premium Ursprungs-Vollmilchschokolade der Sorte Tanzania.
Meybona Schokoladenfabrik Meyerkamp GmbH & Co. KG
Alter Postweg 255
32584 Löhne, DE

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